法国CAFA葡萄酒&烈酒学院-中国总校

École Internationale en Vins, Spiritueux et Gastronomie

【CAFA专访】团队赛亚军-首届全国大学生职业技能创新大赛决赛暨第六届全国大学生侍酒师大赛团队赛全国亚军和礼勤进队

2024年01月03日

团队赛亚军—和礼勤进队(周马屹 洪美诗 叶李云)


在首届全国大学生职业技能创新大赛决赛暨第六届全国大学生侍酒师大赛决赛中,来自浙江旅游职业学院的和礼勤进队(周马屹 洪美诗 叶李云)获得全国亚军,他们出色的完成了线下的系列品牌宣传活动,赢得评委一致好评。


首先想问一下同学们,之前有没有觉得团队会获奖?在得知获得全国亚军的那一刻,心里活动是怎么样的?

首先我们也是第一次参加这种大型的比赛,荣获亚军真的非常意外,获得这份荣誉内心也感到很激动。回想进入决赛后,我们一直投入比赛准备中,好在最后结果是比较好的,最终也终有回报。同时要特别感谢我们的指导老师张雪丽老师带我们一步步走入初赛,走进决赛,最后冲到亚军。


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此次北京之行参与比赛有哪些收获?没有获得冠军是否会有些许遗憾?

与冠军擦肩而过确实有遗憾,但是也要向前看,前路漫漫亦灿灿。其中收获最多的是对营销方案的策划,要想创作出落地的营销方案,首先要深入了解目标消费者。只有深入熟知消费者的需求、兴趣和痛点,才能制定出更加贴近消费者的营销策略,我们精准抓住国产精品红酒消费者特征,呈现出这份满意的答卷。


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有哪些参赛秘籍可以分享给其他同学?

我们认为秘籍就是团队合作,团队合作是非常重要的。优秀的团队不仅目标明确、互帮互助,这样才能创造非凡的成就。我们前期充分准备,中期反复对稿训练,后期上场稳定发挥,这就是最棒的!


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在整个比赛过程中有没有比较困难的环节?

我们认为比赛最难的点是品牌方要求我们提升立兰酒庄在京东的关注度,因为决赛初期酒庄在京东商城的关注度只有42人,要在短短两周内增加上千甚至上万人次关注度是个不小的挑战。因此,我们通过小红书、抖音、微信视频号等线上营销,以及校园内线下热红酒的活动、红酒品鉴会等招徕老师和同学们的关注和转发,最后在我们和品牌方的共同努力下收获了6.4万关注度!


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三个人在整个团队是怎么样分工协作的 ?

我们三个人在整个团队中分工非常明确,大家各司其职。叶李云负责小红书的文稿编写、洪美诗负责抖音视频的剪辑和运营、周马屹负责微信视频号的内容编辑和总方案的撰写,三人共同完成了立兰酒庄在京东商城的页面优化方案。团队赛主要考验的是我们团队协作和营销方案落地执行的能力,我们小组齐心协力、配合默契,将营销方案在校园里得到很好的落地实践。


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在整个比赛的过程中,有没有印象比较深刻的事情?

比较有意思的事情是我们在校园内实践营销方案的时候,我们自己设计并定制了红酒品牌方的文创产品,还在学校举办了热红酒活动,我们很享受这些活动,感觉很有趣。老师同学们也非常喜欢。


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在整个团队赛比赛过程中有哪些成长?

我们在这次比赛中学到了很多东西,我们逻辑思考能力有了很大的提高,我们的团队凝聚力得到进一步提升。这次比赛是我们三人成长道路上一笔价值不菲的精神财富,它让我们懂得了很多道理。


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方案落地的过程可以简单讲讲吗?针对品牌具体做了哪些方案?

我们第一次落地的方案是最终方案的一个基础版本,我们在原先的方案上进行了改进。我们最终落地的方案都是我们三个人共同讨论而产生的,是我们都认同的点子。我们具体的方案有针对不同的客户群体都有一个具体的方案,比如说对于女性群体,我们推出的是围炉煮酒、红酒炖雪梨等营销活动方案;对于Z时代的人群,我们则推出的是沙漠星空下品红酒等营销活动方案。


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校园热红酒的点子很有创意,当时是如何想到的 ?

首先,我们要感谢主办方的认可与赞美。这个点子的灵感其实来源于生活,我们在策划营销方案时一直思考如何增加适饮场景时,就想到了除了餐桌上传统的饮用,可以采用围炉煮酒的方式,在家庭聚会、室外野餐、观赏星空时。无论是室内还是室外,围炉煮酒适饮场景都能营造出温暖、舒适和亲密的氛围,让人们感受到彼此的陪伴和关爱。我们希望通过创新的场景营销方式,让更多的消费者能够感受到红酒带来的乐趣。同时围炉煮酒也是今年比较大热的一个活动形式。


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谈谈你们未来的职业道路规划~

巧的是我们三人的职业规划,目前是一样的:继续升学。所以我们一起互相支持、鼓励、交流,共同进步。我们相信,只要努力,就能走出属于我们的阳光大道。也希望其他同学坚持梦想,多想、敢想、去实践!相信一份耕耘,也会带来收获和成长!未来大家都能在自己的领域闪闪发光!


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